Thực đơn
Sữa đậu nành Chế biếnChế biến sữa đậu nành không quá khó. Cách đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được là xay hạt đậu tương (bằng máy xay sinh tố chẳng hạn) với tỉ lệ 200 g đậu trên 0.5 lít nước. Lọc phần đã xay qua khăn hay rây thật nhỏ để thu lấy nước. Đun sôi nước này lên là có sữa đậu nành
Hạt đậu tương cũng có thể được rang chín lên, (tới lúc giòn và ăn vã ngay được) rồi mới xay, cách này làm cho các sản phẩm thu được thơm ngon hơn, và dễ hấp thụ hơn. Sữa đậu nành thường là một trong các sản phẩm có chung một quá trình chế biến từ hỗn hợp bột đậu tương và nước. Từ mỗi công đoạn, người ta thu được một sản phẩm khác nhau như:
Hiện nay đã xuất hiện máy làm sữa đậu nành trong các gia đình ở phương Tây, khiến đồ uống này ngày càng trở nên thông dụng.
Thực đơn
Sữa đậu nành Chế biếnLiên quan
Sữa Sữa mẹ Sữa đậu nành Sữa chua Sữa tươi Sữa đặc Sữa dưỡng thể Sữa công thức Sữa lạc đà Sữa ong chúaTài liệu tham khảo
WikiPedia: Sữa đậu nành http://www.britannica.com/EBchecked/topic/557212 http://eur-lex.europa.eu http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri... http://www.vnexpress.net/Vietnam/Suc-khoe/2005/03/... http://dantri.com.vn/c7/s7-640206/mua-sua-dau-nanh... http://bachkhoatoanthu.vass.gov.vn/noidung/tudien/... http://www.vtv.vn/vi-vn/VTV2/skcmn/2004/11/32810.v... https://www.bbc.com/news/business-40274645 https://curia.europa.eu/jcms/upload/docs/applicati... https://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85125893